Пищевая промышленность требует особой тщательности, особенно когда речь идет о гигиене. В резервуарах и отсеках для хранения пищевых продуктов используются датчики давления скрытого монтажа. Эти датчики помогают контролировать давление внутри этих технологических установок. Преобразователи давления скрытого монтажа имеют множество преимуществ для пищевой промышленности.
Помните, что для обработки пищевых продуктов требуется определенное давление. Пищевой материал может начать портиться, если давление внезапно понизится или повысится. Поэтому использование датчиков давления в таких установках является обязательным. В этой статье я расскажу все о преобразователях давления скрытого монтажа. Вы узнаете, почему пищевая промышленность в значительной степени полагается на них.
Обзор Преобразователи давления скрытого монтажа
Преобразователи давления скрытого монтажа и преобразователи - это один и тот же термин. Они относятся к устройствам для измерения давления.
Эти датчики поставляются с плоской мембраной. Эта часть (плоская мембрана) остается в контакте с жидкостью во время использования. Чувствительный элемент, расположенный за этой мембраной, отслеживает ее движение. После отслеживания он посылает электрический сигнал в блок управления. После обработки этого сигнала можно узнать точное значение давления.
Преобразователи давления скрытого монтажа по принципу действия похожи на преобразователи давления не скрытого монтажа. Однако их конструкция делает их уникальными. Эти преобразователи не имеют выступающих наконечников, в отличие от преобразователей давления, устанавливаемых не заподлицо. Работа этих преобразователей давления со скрытым монтажом более эффективна и результативна.
Эти датчики устанавливаются в резервуары или трубопроводы для пищевой промышленности. Когда давление в системе увеличивается или уменьшается, это приводит к изгибу мембраны. Этот изгиб мембраны минимален. Остается небольшой чувствительный элемент, как правило, пьезоэлектрические кристаллы. Этот материал обнаруживает этот незначительный изгиб мембраны.
Он фиксирует это движение и посылает электрический сигнал на блок управления. После обработки электрического сигнала на экране появляется точное значение давления. Отличительной особенностью этого типа датчиков является их уникальная конструкция (плоская мембрана). Между мембраной и корпусом этих датчиков нет щелей или зазоров.
При наличии зазоров в нем могут скапливаться загрязнения. Однако отсутствие зазоров гарантирует, что загрязнения не будут задерживаться. В результате очистка и использование этих датчиков давления скрытого монтажа становятся проще. Благодаря простоте очистки и гигиеничности этот датчик широко используется в пищевой промышленности.
Преимущества преобразователей давления скрытого монтажа в пищевой промышленности
Давайте рассмотрим основные преимущества датчиков давления скрытого монтажа в пищевой промышленности.
1- Гигиеничный дизайн
Преобразователи давления для скрытого монтажа имеют очень гигиеничную конструкцию. Их мембрана плоская, и между мембраной и корпусом этих датчиков нет зазора. Таким образом, в них не скапливаются загрязнения и частицы пищи. Эти датчики остаются на одном уровне со стенками резервуаров или трубопроводов для обработки пищевых продуктов.
Жидкая или полутвердая пища касается плоской поверхности мембраны. Однако она не может там скапливаться, поскольку там нет зазоров. Вы можете легко очистить эти частицы, соприкасающиеся с мембраной, одним протиранием. Это обеспечивает гигиену в пищевых аппаратах, отсеках или резервуарах. Если бы там был зазор или щель, пища могла бы там застревать, затрудняя очистку.
2- Точное измерение давления
Иногда обработанные продукты могут содержать более плотные частицы. Верно? Стандартные преобразователи давления не справляются со своей задачей при наличии таких плотных частиц. Кроме того, эти толстые частицы могут скапливаться в их зазорах. Это также ухудшает обнаружение движения мембраны, что влияет на точность измерения давления.
Однако эти датчики давления для скрытого монтажа имеют плоскую мембрану без зазоров. Поэтому частицы пищи не могут попасть туда. Это снижает нагрузку на мембрану, и она изгибается только при изменении давления внутри резервуаров. Благодаря этому датчики давления становятся более точными и аккуратными, даже для толстых частиц пищи. Это еще более полезно при производстве соусов, ферментации йогурта и обработке шоколада.
3- Идеально подходит для вязких и липких продуктов
Обычные датчики давления не справляются с обработкой вязких или липких продуктов. Примерами таких продуктов являются мед, патока, арахисовое масло и так далее. Причина в том, что эти продукты могут прилипать к зазору между мембраной и корпусом таких датчиков.
Таким образом, эти налипания или скопления влияют на работу чувствительного элемента. Однако датчики давления, устанавливаемые заподлицо, не подвержены влиянию даже вязкой или липкой пищи. Причина в том, что эти датчики не имеют зазоров. Пища соприкасается только с плоской поверхностью этих датчиков. Поэтому чувствительный элемент работает правильно и точно определяет движение мембраны.
4- Отсутствие мертвых зон для бактерий
Непромываемые излучатели могут стать причиной возникновения мертвых зон для бактерий. Когда они используются, в зазорах скапливаются частицы пищи. Эти частицы становятся мертвой зоной для бактерий. Однако в преобразователях давления, устанавливаемых заподлицо, зазоры отсутствуют.
Их мембрана плоская и находится на уровне стенок резервуара. Частицы пищи касаются плоской поверхности, но не скапливаются на ней. В результате там не остается места для роста бактерий. Таким образом, эти излучатели обеспечивают отсутствие мертвых зон для бактерий. Это еще более важно при переработке молочных продуктов.
5- Ускоренная замена продукции
Передатчики, устанавливаемые заподлицо, обеспечивают смену продуктов. Как я уже говорил, в этих преобразователях нет зазоров или скрытых полостей. Поэтому частицам жидкости негде спрятаться. Это делает процесс очистки очень быстрым. Таким образом, пользователи могут быстро менять продукты в технологических резервуарах после очистки.
Например, у вас есть технологические резервуары, заполненные молочными продуктами. По окончании обработки вы можете быстро очистить резервуар и передатчик. После этого можно добавить другой тип продукта и начать обработку. Если в излучателе имеются зазоры, его необходимо разобрать и тщательно очистить.
Это заняло бы больше времени, что сделало бы переналадку более трудоемкой. Помните, что эти преобразователи также подходят для CIP/SIP. Их очистка и даже детальная стерилизация не требуют особых усилий. Это также сокращает время их простоя, повышая эффективность обработки пищевых продуктов. Помните, что CIP/SIP обычно проводится после определенных циклов использования.
6- Долговечность в суровых условиях
Преобразователи давления скрытого монтажа очень прочны и долговечны. Они легко выдерживают экстремальные температуры. Во время обработки пищевых продуктов температура в резервуарах может стать слишком высокой. Кроме того, давление внутри трубопроводов или резервуаров также может стать слишком высоким. Однако эти датчики давления разработаны таким образом, чтобы выдерживать такие резкие изменения.
Кроме того, они изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Этот материал известен своей коррозионной стойкостью благодаря содержанию хрома более 10,5%. Он защищает передатчик и предотвращает его ржавление. Даже если эти излучатели находятся в жидких или полужидких продуктах, они не подвергаются коррозии. Все эти факторы способствуют их использованию в пищевом секторе.
Заключение
Преобразователи давления, устанавливаемые заподлицо, полезны благодаря своей уникальной конструкции. Как правило, преобразователи имеют выступающие части, которые создают зазор. Наличие такого зазора делает их непригодными для использования в чувствительных к гигиене отраслях промышленности, например, в пищевой. Однако эти преобразователи, устанавливаемые заподлицо, имеют плоскую мембрану, что является значительным преимуществом.
В этих датчиках нет выступающих частей. Плоская мембрана соприкасается со стенками резервуара. Жидкость или частицы пищи могут перемещаться и касаться этой плоской мембраны. Однако на этих датчиках нет зазора для скопления частиц пищи. Поэтому они более безопасны и легко очищаются, что делает их предпочтительными в пищевой промышленности.